يُستخدم لتزيين الحلويات وأطباق الآيس كريم، ولتحسين قوام الزبادي.

صلصة حلوى تحتوي على ٢٤٫٥٪ من فاكهة الفراولة.

مكونات: سكر، ٢٤٫٥٪ فراولة، شراب الجلوكوز، ماء، حمض الستريك (مُحَمِّض)، البكتين (عامل تبلور)، صمغ الخروب (مُكثِّف)، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة)، كارمين (لون)، نكهة طبيعية.